La pizza piu’ buona del Connecticut

Qualche mese fa avevo scritto delle mini recensioni sulle pizzerie piu’ “italiane” del Connecticut.

La mia conclusione era che la pizza napoletana piu’ autentica che avessiprovato qui fosse quella offerta da “Brick + Wood” nella cittadina di Fairfield. Ebbene, mi devo un po’ ricredere. Nonostante Brick & Wood rimanga un’ottima pizza, alcune amiche italiane mi hanno fatto scoprire di recente la pizzeria “Zeneli”.

Zeneli si trova su Wooster Street a New Haven. Wooster street e’ la via della storica Little Italy di New Haven, dove Zeneli ha fatto capolino un paio di anni fa. Zeneli e’ un localino abbastanza piccolo, con due spazi all’aperto acessibili nella bella stagione, e con servizio d’asporto.

Non buona. Di piu’. I proprietari e pizzaioli sono dei fratelli di origine albanese, trasferitisi a Napoli per imparare l’arte della pizza napoletana e della cucina italiana. Appena entrati nel locale si vedono alcune foto del loro pizzaiolo in diverse competizioni e in compagnia di personaggi come Benigni, Alessandro Del Piero e Bradley Cooper. Il forno a legna che si vede in cucina e’ stato importato direttamente da Napoli, cosi’ come gli ingredienti usati per le pizze, la pasta e gli antipasti.

Il menu’ e’ abbastanza corto, segno per me sempre di una ristorazione che ha imparato a portare alcuni piatti a livelli eccellenti, e che non rischia di peggiorare il livello del servizio aggiungendo altro. Insomma, pochi piatti, ma buoni. Se siete di passaggio qui del sud del Connecticut, non perdetevi questo ristorante. Il personale e’ molto socievole e gentile, il cibo e’ fenomenale, e lo location molto rustica e di casa (alla radio passa solo musica italiana!).

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